方南并没系统的学过厨师，也没有当过学徒，他的厨艺完全是为了开店，在临时培训班里磨炼出来的。
他原本是想开兰州拉面馆，只是那个学习周期太长，并且不会收他这样的外地学徒。
于是方南退而求其次，找了另外一家培训班。
学费三千，不包吃住，培训期三个月，包学包会全套技术。
当时方南真是没日没夜的努力，三个月内顺利出师。
其实他一个月就已经学会，只是想多磨炼一下，才学了三个月。
在初次看到二级厨师的评级，方南原本还有些不服，他学成之后，这半年来可没完全闲着，也进行了不少专研。
别的方面不敢说，方南自信在牛肉拉面上，绝对可以和特级厨师比较。
但是现在被系统提升之后，方南才知道自己错的有多离谱。
单单一个面，就要分几十道程序，他原本以为七八道程序就已经很繁琐了，现在见到真正的标准化，系统化，方南才叫长见识。
这次升级，系统不光补足了方南关于面的全面知识，同时也赋予他一年的真实经验。
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