沙猴子准备剐蛇，先找了个小酒杯，倒了半杯白酒，然后用绳子把蛇头绑住挂在树上，然后在蛇头下面环切了一圈，再开了一个口，双手拉住蛇皮往下一拉，整张皮就从蛇身上剥落下来，拉到一半的时候，沙猴子停顿了一下，用小刀在蛇身上处理了一下，然后一口气将整张皮褪了下来。
将蛇皮拿到桌子上边，沙猴子小心地从上面取下一物，放进酒杯里，冬瓜立马凑近观看。
“这是什么呀？猴哥。”
“蛇胆。顺着白酒吞下去，清肝明目，吞了它，冬瓜。”
“看着太恶心了，我吞不下。我还是等着吃蛇肉吧。”
“憨包！”说完，沙猴子将酒倒入口里，连同蛇胆一起吞入腹中。
沙猴子接着开始打整蛇肉，这条蛇有两米多长，十多斤重，属于非常巨大的了，处理好了切成小段以后装了满满一盆。
加入料酒鸡蛋搅匀以后就交给了钟山，还不忘叮嘱要多放生姜，钟山先做完了客人的点菜，在空档时候才开始烹制蛇肉，炉子火猛，二十多分钟红烧蛇肉就出锅了。
任何菜品端上桌，吃到第一筷子的永远是冬瓜，“不愧是出自钟山的手艺，太完美了，就是骨头有点多。”
沙猴子夹起一块尝了尝，确实比自己做的好吃，“你怎么做的这么入味的？”沙猴子向钟山问道。
“一半生姜，一半泡姜。”钟山也夹了一筷尝了尝，然后满意地点了点头。
左罗早早打开了啤酒，今天浩阳不在，他要喝个痛快，“猴哥，来，整杯酒。”
“好，这才对嘛，喝酒就要尽兴，今天使劲整。”
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