第4章 道友，二锅头，吨吨吨吨吨！ (7 / 12)
秦汉时期是有辣这个字，但出现的很少。
辣实际上是从辛辣演变过来的。
在秦朝，五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。
辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。
不过辛辣和辣的区别还是很大的。
茱萸也可以，不过茱萸现在是做药的。
还有种是山葵，味道和芥末差不多。
另外，现在也有用芥末子做成的酱。
不过，辣椒是没有的。
根据后世的文献记载。
辣椒是明朝时期传入国内的。
但根据后来植物学家的探索，在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。
或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。
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