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福运小农女

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第一百三十七章 卤味 (5 / 7)
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        赵玉摇头,“不用那么多,先试试,味道不错,可以买些鸡鸭鹅等家畜的肉拿回来试试,并不一定都用猪肉做。”

        赵玉不过是零零散散的提了名字加描述两句笼统的外观,赵善宇能从这些话术里面巴拉出一部分调味料出来也不容易。

        “没事,眼下有这些调味料也够用,”赵玉摆摆手,接过赵善宇手里的牛皮纸包往厨房走,“等往后,有的时候在往里加就行。”

        调味料买了回来,猪肉也都切好备好。

        铺子门被推开,赵善宇拎着一串用牛皮纸裹好的纸包,从外面气喘吁吁的走了进来。

        赵玉看见纸包眼神一亮,忙开口问道,“小叔,我要的调味料,你都买回来了?”

        赵善宇点头,边走边说,“你要的,都在这里了,不过也有你要的叫甚么肉桂的,香料铺的老板说不知道。”

        要想卤味吃起来香,那卤料就得加老汤。

        一锅好的卤味,卤料和老汤这二者可谓是重中之重。

        所以眼下,赵玉要做的就是先讲一锅卤味老汤熬煮出来,然后等老汤熬好,再去做卤味。

        接下来,赵玉就要动手做卤味了。

        当然,真正动手的还是李氏,赵玉负责指挥,赵善宇则负责递材料。

        毕竟赵玉要做的是卤味,卤味里面重要的自然是卤料。

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