连芳洲今日打算要做几样糕点:南瓜饼、蜂蜜蛋糕和蛋挞。
接下来的几天里,她要试做的还有好些呢,比如云片糕、芋头糕、鲜花饼、抹茶蛋糕等等。
反正,但凡她能记住的,都要试着做一遍。
她已经决定了,要在京城中开店卖糕点,做成连锁的形式,一次性开个二三十来家店铺,待得一切走上正轨之后,明年再加个十来家,顺便向周边城镇发展。
她的最终目标,是全国各个城市都有。
这是那日宫里赐下来的糕点令她灵机一动想到的。
民以食为天,别的行业或许会人满为患,但是饮食这一块,只要有新的、好的味道,永远都有机会插上一手。
别看卖的都是普普通通的东西,积少成多,这里头的利润绝对不会少。
还有卖烤鸭、烧鹅等的店铺也顺便弄下来,横竖她已经摸索得差不多了,只等再试验几次调一调便可以开张运营了。
买铺子倒是简单,横竖她不差钱。那一百几十万两银子,加上李赋给她的老婆本儿,不下两百万两,买几十家小铺子都不是问题。
倒是人手方面,还得慢慢的物色啊。
光靠李四、王五,还有春杏、碧桃搭把手,这是万万不够的。
她得抓紧招聘几个靠得住的,顺便买一批可以放心培养忠心的伙计。
掌柜的只管管理工作,核心的技术,还得掌握在自家伙计的手里。
连芳洲已经将自己的想法向李赋说了,李赋自然是支持的。她喜欢做什么,只管去做便是,有什么需要他出面,他亦会出面。
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