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江南志怪

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猪油拌饭 (2 / 6)
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        只是那天小道士来时,天有些黑,他没看清这道士的长相,只觉得是个声音清脆,个子偏矮的道士。

        今天再见到,没想到是个看上去才十七八岁,面貌清秀的小姑娘。

        这样的小姑娘,能收到她嘴里说的那个鬼吗?

        陆九九念叨了一通,放下了桃木剑,转头看,那对夫妻居然还在自己身后,她索性走到他们面前,问,“能否借你家厨房一用?”

        主人面上带着的疑惑之色越发浓重,但看陆九九一脸严肃,而且只是借厨房用,也不好说什么,只好点头,一撅一拐地带陆九九往自家厨房走去。

        陆九九端了香案上的食材,跟着主人进了厨房,就赶他们出去。

        陈糯米是三年前的,颜色有些泛黄,想来味道会比新米差很多,但她今天要收的鬼,需要的就是这样的陈糯米。

        这户人家厨房里用的还是土灶,陆九九驾车就熟地起了火,在铁锅里头放了水,煮开后架上蒸架,放上盛着陈糯米的碗。

        等糯米熟的当儿,她拿起了那块雪白的猪板油,拿菜刀把它切成小小的块状,放在一边盘子中,起了土灶另一个铁锅。

        铁锅热,陆九九把块状的猪板油下锅,拿铲子轻轻翻炒,只炒了几下,整个厨房里,就满是猪油的腻香味了。

        油汪汪,清澈却带着黄色的猪油,从猪板油中沁出来,陆九九拿了勺子将炼出来的猪油盛在碗中,另一手,也不闲着,忙着翻炒那些还没有沁出猪油来的猪板油。

        眼看着猪板油在锅铲下,由雪白色变为诱人的金黄色,陆九九满意地点头,撩起最后一勺猪油,将剩下的猪油渣盛起,摆在另外盘子中。

        此时,糯米也蒸好了,糯米的清香,伴着猪油的腻香,直叫人猛吸鼻子。

        取出蒸好的糯米倒扣在一个比较大的盘子中,陆九九将小香葱切成细细的段,剥了大虾的壳,同放在案板上备用。

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