又是蘑菇，许猴听到“蘑菇”二字，下意识的就朝陈大厨那里看了一眼，果然看见对方的脸色已经黑得不能再看了。
糖醋蘑菇的做法也特别简单，先前做干炸蘑菇的面糊还有一些，沈静就用这些剩下的面糊给择好的蘑菇裹了一层面糊，然后入锅油炸，最后又调了一锅糖醋汁。
糖醋汁调好以后，沈静先用勺子轻轻拍了下炸好的蘑菇，然后又烧好少许猪油浇入调汁中，等到空气中飘散出一股浓郁的香味，沈静这才将调汁浇入到盛有蘑菇的盘中。
这道糖醋蘑菇总共只花了一刻钟不到，期间许猴眼睛眨也不眨的盯着沈静的动作，可是沈静调汁的动作太快，许猴睁大眼睛也只记住了糖醋汁所需的几样调料，至于分量多少，一样也没看清。
但是这道菜的香气，他却是闻得见的。
不只许猴几个人闻到了这股香味，当柳掌柜端着这盘糖醋蘑菇走到前堂时，前堂吃饭的客人们也都闻到了这股浓郁的香气。
“这是什么菜，这么香！”
“闻上去好像比之前的茶叶蛋还要香。”
柳掌柜就在众人的纷纷议论中上了二楼，可是当他刚走到二楼门口，有个身影就拦住了他的去路。
“柳掌柜手里端的这是什么菜啊？”
柳掌柜定睛一看，原来是杜大夫，忙赔笑道：“杜大夫，您什么时候过来了？”看杜大夫一直盯着自己手里的菜，忙回道，“这是厨房刚做的糖醋蘑菇。”
听话听音，杜大夫只听这一句就知道这道菜是谁做的，当下便又看了那道糖醋蘑菇一眼，终究是没能抵挡得住那股浓郁的味道，忍不住道：“这道菜是谁点的？”
“是钱老板点的。”
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