乔苓冲进厨房拿了碗，跑到水井边把收拾出来的鱼鳞和鱼鳔装到碗里。
风风火火的又回到厨房开始自制鱼胶。
把鱼鳔剪碎和鱼鳞冲洗干净，加水上蒸笼蒸了半个时辰。
蒸好之后把渣捞出来，汤汁盛在小盘子里放在水缸里飘着等凝固。
等了一下午，傍晚时拿出来一看，成了！结冻了！
乔苓正无比佩服自己是个天才的时候，盘子里飘着若有似无的腥气。
乔苓：……
鱼腥味啊，这玩意做成甜品，还有哪个勇士敢吃……
煮鱼去鱼腥一般靠佐料，但是佐料味大啊。
一个看着香香甜甜的布丁，挖一勺进嘴，满嘴葱姜蒜大料之类的味道还能让人快乐起来么…
乔苓绞尽脑汁，突然联想到臭气熏天的猪大肠去味方法。
白酒和白醋。
制酒业技术落后，市面上只有酿造酒。蒸馏酒技术还没发明，白酒什么的是没有的。
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