舀一瓢洗好的红薯浆，倒在细纱布中，然后手摇上面的十字木架，红薯渣中的水分慢慢过滤落到下面的木桶里。
过滤用的纱布一定要细，这样杂质才会少。
静置一天，淀粉沉淀，倒去上层的清水，把桶底的淀粉舀出，用纱布袋包好，悬挂于太阳之下，晒干里面多余的水分。
隔天，再将纱布袋里的粉倒出，平摊在竹篾晒架上暴晒。
一定要将淀粉充分晒干，否则不易保存。
红薯粉收集起来，大锅烧水，待水滚之后，将红薯粉放入其中。
用搅棍使劲搅拌，防止其粘锅。
待成透明的颜色，浓稠成型，放在一个篦子上，使劲压制，粉丝顺着小孔畅畅流出。
准备一些干净的木棍，将粉丝挑起来，挂在阴风干燥处。
在晾的过程当中还得浇冷水，是为了不让刚出来的粉条
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