苏之湄托着腮，惊讶道：“好香啊！”
“确实比之前那些出油的豆子香多了。”叶庭轩手里持续翻炒。
初夏天了，四个人围着一个炭炉，脑袋对着脑袋，颇为专注，每个人都出了一脸汗。
就连映心和映月都好奇地凑过来，伸长脖子往锅里看，可惜被脑袋们挡得严严实实，啥也没看见，就闻着香气四溢。
映月惊喜道：“殿下，真的好香！不像之前进贡的那些，闻着咸咸的……”
“那些是放太久了，刚炒出来的豆子应该就是这么香。”
大约又过了十几分钟，唐臻听到锅里不断传来噼里啪啦的爆裂声。
苏之湄紧张道：“这是怎么了？爆开了吗？”
“嗯，咖啡豆可以分为浅度、中度和重度三种烘焙程度，笼统地说，烘焙程度越重，味道越苦。现在是第一次爆裂，俗称‘一爆’，后两种程度就得等到‘二爆’才行。”唐臻认真给大家介绍，随后对叶庭轩道，“现在大家肯定喝不惯苦的，所以咱们先试试这个浅度烘焙的，不用等二爆了。”
叶庭轩应声停了手，唐臻叫人取来一个铁盆，“哗啦”一声，将炒好的咖啡豆倒了进去，放在石桌上，换了个凉一点的勺子扒拉：“刚烘好的豆子得放凉才能储存。”
“还是我来吧。”估计一时半会凉不下来，可不能累着我臻儿，叶庭轩赶忙又抢过唐臻手里的勺子。
苏之湄凑近铁盆，深深吸了口气：“这个味道真的好香啊！比刚才还香，我都形容不出来是什么味道。”
“这种香气闻起来很温暖。”程衍也凑过来吸了一口，“有种刚烤出炉的酥饼的香气。”
内容未完，下一页继续阅读